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甜味
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其他
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1/8 蛋黄蛋清分离
2/8 蛋黄，牛奶，玉米油，几滴醋
3/8 蛋清【手动】，盐
4/8 白糖分三次加入，直至打成泡沫状
5/8 蛋清混合物加入蛋黄中
6/8 充分搅拌
7/8 抹油，放入烤箱
8/8 成型
出炉后要倒扣冷却，不然会塌~
蛋清里面不能有蛋黄，不然打不起来~
打蛋清 白糖分三次加入 这样更加细腻~
时间不宜过长 怕粘锅 怕焦~
