蜜汁叉烧

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  1/6 梅花肉切条，用牙签在肉上刺小洞洞，加入拍碎的蒜头和除水，蜂蜜和食用油外的所有辅料抓匀，放入冰箱腌制至少半天

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  2/6 将腌制好的肉条放在铺有锡纸的烤网上

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  3/6 放入预热好200度的烤箱，上管烤制20分钟，中途刷一次腌制的酱料。然后翻面再烤15分钟。
  然后再取出刷蜂蜜烤8分钟，翻面刷蜂蜜再烤8分钟

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  4/6 盛出烤制好的蜜汁叉烧

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  5/6 趁热切片盛盘

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  6/6 开动

小贴士

1.用牙签扎可以使叉烧更入味，缩短腌制时间

2.刷腌制酱时可以添加少于水和食用油拌匀，方便涂抹



作者: 杜多多Dori

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