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用砂锅煮粥有很多优点,砂锅的保温时间长,受热均匀故煮出来的粥比较粘稠,南瓜有淡淡的甜味与清香直接食用无需加糖,暖暖的很适合冬季做早餐。
1/6 南瓜,小米准备好
2/6 切一块后去皮切成小丁
3/6 火上做砂锅将南瓜丁放入煮开
4/6 水开后加入小米继续煮转中火
5/6 煮到粘稠后即可关火
6/6 成入碗中
煮粥的火候也很关键,一定开水下米,避免糊锅。南瓜一定煮烂才好吃。