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中午炒了芹菜,剩下的芹菜叶做了爱心鸡蛋饼,很不错的味道,关键是不浪费吆!
1/13 芹菜叶摘洗干净 焯水
2/13 捞出晾凉,攥去多余水份 切碎
3/13 葱切碎 火腿切小丁
4/13 把芹菜叶碎 葱花 火腿丁放一个盆里,磕两个鸡蛋 依次加入胡椒粉 十三香 鸡粉 盐 香油拌匀
5/13 拌匀后加入面粉(平常的汤匙,冒尖的两匙)
6/13 搅拌均匀以后是这样的,没加一滴水吆!
7/13 平底锅小火预热 刷一层油,放入爱心模具
8/13 用勺子舀适量布骤6的糊 倒在模具中 摊平
9/13 调中小火煎至爱心饼定型,取下模具
10/13 煎至金黄番面 煎另一面 煎熟盛出
11/13 依次做完所有饼,我一共做了六个饼,儿子先吃了一个
12/13 成品图!漂亮美味的爱心饼,亲也来尝尝味道
13/13 成品图