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圣诞老公公面包
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圣诞老公公面包

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过圣诞节怎么能少得了圣诞老公公呢?每年都是给孩子们做奶油蛋糕过圣诞,今年就来个圣诞老公公面包吧!好吃,好看还应景儿哦!

作者: 我是天天妈
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有主材料先放液体最后放盐加入面包桶里,和成光滑的面团!第二遍和面功能的时候可以拿剪刀剪面团一会,出膜比较好!醒发两倍大

    1/14 所有主材料先放液体最后放盐加入面包桶里,和成光滑的面团!第二遍和面功能的时候可以拿剪刀剪面团一会,出膜比较好!醒发两倍大

  • 去除排气

    2/14 去除排气

  • 分成大中小三份面团

    3/14 分成大中小三份面团

  • 最大的一个,擀成水滴型排入烤盘里

    4/14 最大的一个,擀成水滴型排入烤盘里

  • 中份的擀成半圆形

    5/14 中份的擀成半圆形

  • 用剪刀把圆弧的这边剪成细条,要比图片的更细些!我后面又剪细了!最上面不要剪断,留一条

    6/14 用剪刀把圆弧的这边剪成细条,要比图片的更细些!我后面又剪细了!最上面不要剪断,留一条

  • 把剪好的胡子放到水滴面团的下方,然后把胡子每根都扭转成绳子似的,整理成胡子形状

    7/14 把剪好的胡子放到水滴面团的下方,然后把胡子每根都扭转成绳子似的,整理成胡子形状

  • 最后把最笑的面团分成图片上的大小和形状,作为眼睛,鼻子,帽子球球,八字胡,帽檐

    8/14 最后把最笑的面团分成图片上的大小和形状,作为眼睛,鼻子,帽子球球,八字胡,帽檐

  • 眼睛的小面团用可可粉揉成咖色,依次排好在水滴面团上!最顶部的帽子头往下折叠一点,把最大的圆球球放上!

    9/14 眼睛的小面团用可可粉揉成咖色,依次排好在水滴面团上!最顶部的帽子头往下折叠一点,把最大的圆球球放上!

  • 两个圣诞老公公都做好颠倒排好放烤箱发酵功能发酵1小时左右,烤箱里放两碗开水,增加湿度

    10/14 两个圣诞老公公都做好颠倒排好放烤箱发酵功能发酵1小时左右,烤箱里放两碗开水,增加湿度

  • 最后发酵好的圣诞老公公,帽子用红曲米粉加点水或者红色素刷上红色鼻子,嘴巴!

    11/14 最后发酵好的圣诞老公公,帽子用红曲米粉加点水或者红色素刷上红色鼻子,嘴巴!

  • 入烤箱160度25分钟左右!上色感觉可以了就加盖锡纸

    12/14 入烤箱160度25分钟左右!上色感觉可以了就加盖锡纸

  • 成品图

    13/14 成品图

  • 再来个合影!

    14/14 再来个合影!

  • 小贴士

    1.每种面粉的吸水性不同,加水适量
    2.烤箱的温度也不同,根据自己的烤箱定温度
    3.排放的时候要适当留有余地,以免二发的时候挤在一起不好看了!

    作者: 我是天天妈

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