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口感松软,也比较营养。
1/9 准备好所需的食材,先拿个碗打个鸡蛋放进去,然后加入酸奶和白砂糖。
2/9 均匀搅拌到像我拍的这样浓稠。
3/9 加入玉米面,土豆淀粉,面粉。
4/9 均匀搅拌到一起。
5/9 烧锅热油再关火,倒入搅拌好的面糊糊摊开别太厚。
6/9 开小火盖锅盖闷一会,直到正面面糊糊定型。
7/9 定型后就可以翻了,把背面也煎成金黄色就可以了。
8/9 最后就是装盘了。
9/9 成品图
不能用大火煎,不然中间煎不熟。