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感觉香菇和鸡是绝配哎，不论蒸，烧？还是今天这款汤，都是非常的美味。
36分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 干香菇提前泡发。
2/9 草鸡洗干净，斩成合适的块。准备好生姜和葱结。
3/9 将鸡块焯水去血水，捞出后用温水洗干净。
4/9 将鸡块放入汤煲内，同时放入香菇和葱姜。
5/9 加入足量的清水，再加入半汤勺料酒。
6/9 盖上盖，大火烧开，小火炖煮一个小时，在这个期间，不要开盖子。
7/9 打开锅盖，浓浓的鸡汤香味扑面而来，挑去葱姜，加入适量食盐调味。
8/9 装入汤碗，撒上葱花装饰。
9/9 冬季里来上一碗鲜美的香菇炖鸡汤，心里美美的哟。
清水一次性加足，煲汤的时候，盖上盖以后就不要开盖子，鸡的香味就完完全全融入到汤里面了。
