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喜欢吃辣，超爱吃辣。于是，自创这道老干妈莲菜。味道还不错，喜欢吃辣的辣妹子可以试试！
52分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/13 准备两个莲菜。削皮，切两端，洗净。
2/13 绿辣椒一个，切小丁。
3/13 莲菜切成薄薄的片。
4/13 准备祁县豆瓣酱一勺。可以切碎。
5/13 锅内放入适量的油。热油。
6/13 油热后，放入花椒粒炸香。
7/13 捞出花椒粒，放入豆瓣酱，炒出红油。
8/13 炒出红油后，放入绿辣椒翻炒。
9/13 放入莲菜。
10/13 反复翻炒莲菜。放入生抽，盐。继续翻炒。
11/13 加入适量的开水。一丁点就行，防止粘锅。
12/13 放入老干妈，翻炒3分钟，出锅。
13/13 成品图！
盐一定要少放，因为豆瓣酱就很咸。
