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一碗简单的家常小面~
1小时
家常味
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1/15 准备所需食材
2/15 番茄我用小刀像削苹果一样去皮，也很快捷
3/15 番茄切成片
4/15 姜切片，葱切葱花
5/15 热锅烧至五成热，转中小火放入姜片爆香
6/15 倒入番茄翻炒出汁
7/15 加入一汤碗清水，大火烧开转中小火熬三五分钟
8/15 汤汁变红变浓，磕入鸡蛋，用筷子搅散，加一小勺盐
9/15 再次沸腾即可关火，盛出装在大碗里
10/15 锅里另外加入足量的清水烧开
11/15 放入面条，用筷子搅散，加一小勺盐，不易粘连糊锅
12/15 这个时间可以准备调料，生抽+芝麻油+葱花（也可加辣椒等）
13/15 面条沸腾起来加入小半碗冷水，再次沸腾再加一次，再次沸腾就可以关火了，（不同的面条煮的时间也会有所不同）
14/15 将番茄蛋花汤舀一些在调料碗里，再把面条放进去
15/15 拌拌均匀就可以开吃啦
1.不同的面条煮的时间也会有所不同，观察面条基本没有白芯就熟了，具体根据个人喜爱的软硬程度来决定
2.调料依个人口味增减
3.鸡蛋可以煮荷包蛋也不错
