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香香甜甜，软软嫩嫩的一款小点心，相信小朋友们都会喜欢的，小手拿握起来也方便，关键是妈妈牌放心版 ✧*｡
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/17 鸡蛋磕入大碗里，加入白糖，玉米油，白糖不用太多，香蕉本身已经很甜了
2/17 用手动打蛋器打散成有点发白且许许多多泡泡状
3/17 加入面粉，我用的普通电饭锅饭勺两平勺
4/17 搅拌成无颗粒状
5/17 香蕉去皮装入保鲜袋里
6/17 压成泥
7/17 将香蕉泥加入面糊里
8/17 搅拌均匀
9/17 如果面糊不够稀，可以加一点牛奶，我用的奶粉，一平勺奶粉+30ml温开水搅匀
10/17 一边倒奶一边搅拌，慢慢加，不一定得全部加完，视面糊稀稠度来定，提起勺子能直线滴落即可
11/17 加入黑芝麻，熟的更香，这是以前炒好的
12/17 热锅刷薄薄一层油，烧至三成热转小火，如果是不粘锅或许可以不用油，舀一勺面糊抬高一点慢慢倒下去，这样面糊慢慢流动自然成饼
13/17 我的香蕉泥不够细腻，所以用勺背再把它摊开，一定要尽量薄
14/17 观察边缘变硬变黄即可翻面
15/17 两面煎黄盛出摊在面板上，趁热用筷子从边缘开始卷起来
16/17 接头处压在下面，晾凉，油分不多可以不用吸油
17/17 尽量卷紧一点更好看
1.香蕉不能过早*，会氧化发黑
2.想要饼薄面糊一定要稀
3.全程小火慢煎
4.不喜欢太甜就不加糖
5.这个量我一共做了6根小蛋卷
