4.8万点赞 · 1066收藏
5.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.8万
“糖不甩”又名“如意果”,是汤圆的孪生姐妹,做法灰常简单。辞旧迎新的日子里吃它挺合适哈。希望新的一年,甜蜜的生活甩不掉。
1/10 成品图
2/10 再来一张
3/10 用温水把糯米粉搅成絮状
4/10 用手将面揉成软硬适中的面团,不沾手,不发渣,能搓成团即可
5/10 把面揉成20克一个的糯米圆子
6/10 将糯米圆子放进煮沸的水中,直到圆子浮在水面即可停火
7/10 将红糖倒入锅中,加入是红糖一倍半的水,煮化,变浓稠
8/10 将糯米圆子用漏勺捞入红糖水中,稍煮片刻,上色,停火
9/10 倒入器皿,撒上蜜制红豆,大功告成。
10/10 新的一年,甜甜蜜蜜,红红火火,团团圆圆