保存到手机
看更多做法
9.3万点赞 · 3302收藏
独家 · 46.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8.0万
非常开胃的一道菜，简单方便，又好吃又管饱。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 甘蓝切丝，黄瓜切丁，火腿切丁，胡萝卜搓丝，鸡蛋打散备用。
2/8 起锅热油，鸡蛋下锅煎熟炒散。
3/8 起锅热水，水开之后，下面。面块散开后捞出备用
4/8 起锅油热下配菜甘蓝，黄瓜，胡萝卜，翻炒几下。
5/8 倒入备好的面翻炒
6/8 加入调料包，鸡蛋，加少许水中火翻炒。
7/8 最后加入火腿翻炒
8/8 成品图
面块散开马上捞出，不然面就没有劲道了。炒之前不要加太多油，因为后面还要加方便面里面的酱包。面袋里面的蔬菜包不要放，里面都是脱水蔬菜，炒出来很干不好吃。加入调料包之后可以加少许的水，这样可以更均匀的调和味道，另外还可以防止糊锅。火腿一定要最后放，因为火腿本身已经有咸味了，如果放料包之前就放火腿的话，就会变得很咸。
