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家常炒面
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家常炒面

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老公喜欢吃面,几乎每天都有面条,每天都换着花样做。今天做个炒面

作者: 琳琳很多我姓王
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系农家菜
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  • 准备食材

    1/14 准备食材

  • 里脊肉切小条加入1勺料酒

    2/14 里脊肉切小条加入1勺料酒

  • 加入1勺生抽

    3/14 加入1勺生抽

  • 加入适量的生粉搅拌均匀,腌制15分钟

    4/14 加入适量的生粉搅拌均匀,腌制15分钟

  • 所以配菜切丝

    5/14 所以配菜切丝

  • 水开都下面条

    6/14 水开都下面条

  • 煮熟后捞出,过一下凉水备用

    7/14 煮熟后捞出,过一下凉水备用

  • 起油锅,放入葱沫煸香,接着放入里脊肉

    8/14 起油锅,放入葱沫煸香,接着放入里脊肉

  • 翻炒至肉发白

    9/14 翻炒至肉发白

  • 这时倒入配菜翻炒

    10/14 这时倒入配菜翻炒

  • 加入1勺番茄酱

    11/14 加入1勺番茄酱

  • 加入1勺老抽,加入适量的盐快速翻炒均匀

    12/14 加入1勺老抽,加入适量的盐快速翻炒均匀

  • 倒入面条翻炒均匀即可出锅。

    13/14 倒入面条翻炒均匀即可出锅。

  • 成品。

    14/14 成品。

  • 小贴士

    一定要大火快速翻炒

    作者: 琳琳很多我姓王

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