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25分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/6 半成品，之前做腊肠剩下的肉皮。鲜肉皮放在锅里翻炒至金黄色，保存下来，无论做什么炒菜都可以加一点。
2/6 切好蒜、美人椒
3/6 辣椒酱、豆瓣酱、耗油、老抽做成淋汁
4/6 油预热后加入蒜、美人椒、肉皮翻炒一会儿
5/6 加入花菜翻炒至变色，淋上之前拌好的调料汁
6/6 加水大火闷熟，收汁，装盘
不要加盐，已经是咸的了。加一点王守义麻辣鲜会更香。
