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鸡胸肉最适合做炒菜，肉嫩味纯。鸡肉比猪肉入口，老少皆宜。
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 准备材料。
2/16 木耳温水泡发，胡萝卜切花刀，葱切块，鸡肉切条块。
3/16 沸水焯鸡肉。
4/16 盛出备用。
5/16 冷锅里放油。
6/16 放花生，小火烧油，油热（手在油面上方有热气）关火。
7/16 盛出备用。
8/16 锅留少油。
9/16 小火炒香花椒粉。
10/16 放葱花炒香。
11/16 放胡萝卜大火炒软。
12/16 放鸡肉块，煸炒。
13/16 放木耳，煸炒。
14/16 放熟花生米，
15/16 放盐，鸡精，蚝油大火煸炒均匀。关火出锅。
16/16 高清大图。
全程大火煸炒。
