什锦炒鸡丁的做法_菜谱_香哈网
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什锦炒鸡丁
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什锦炒鸡丁

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老妈这段时间胃口不好,换个口味给她炒个鸡丁,嫩嫩的吃的很好呢。

作者: qifei
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡肉切丁

    1/9 鸡肉切丁

  • 加1小勺淀粉和料酒,用手抓拌均匀,腌制十分钟

    2/9 加1小勺淀粉和料酒,用手抓拌均匀,腌制十分钟

  • 锅中烧水将什锦焯一下

    3/9 锅中烧水将什锦焯一下

  • 焯好捞入盘中

    4/9 焯好捞入盘中

  • 锅中加油烧热,放入葱花和花椒粉炒出香味

    5/9 锅中加油烧热,放入葱花和花椒粉炒出香味

  • 倒入什锦翻炒一下,加适量的盐和鸡精炒匀

    6/9 倒入什锦翻炒一下,加适量的盐和鸡精炒匀

  • 放入鸡丁大火翻炒至鸡丁熟透

    7/9 放入鸡丁大火翻炒至鸡丁熟透

  • 炒好的鸡丁

    8/9 炒好的鸡丁

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    *质会更加细嫩呢……

    作者: qifei

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