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15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/8 清洗干净、玉米剥粒、豌豆剥壳取豌豆仁、红萝卜去皮切丁
2/8 清洗干净、瘦肉切丁、火腿肠去包装切丁、姜去皮剁碎
3/8 锅里加入适量清水、大火烧开、放玉米、豌豆、红萝卜、飞一下水
4/8 玉米、豌豆、红萝卜、捞起装盘待用
5/8 热锅放油、放瘦肉、姜、爆炒(炒至七八分熟)
6/8 放玉米、豌豆、红萝卜、火腿肠、翻炒片刻
7/8 放盐、酱油、翻炒几下即可
8/8 成品、色泽鲜艳的什锦丁
可以不飞水直接炒、怕上火所以飞下水、这样容易熟。
