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酱爆什锦鸡丁

酱爆什锦鸡丁

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酱爆鸡丁属于汉族小吃,最开始来源于酱爆肉丁,这道菜是以猪肉为主料的,但因为猪肉的口感没有鸡肉嫩,所以受宫保鸡丁的启发,改用鸡肉为主料,就有了酱爆鸡丁这道菜肴,我在其中加了一些玉米、胡萝卜和豌豆粒,色彩上面会好看一些。

用料

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做法

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