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1/10 材料莲藕、火腿、青红辣椒、姜(忘记放姜去拍照了)
2/10 莲藕切丁
3/10 莲藕丁用水泡上、防止变黑
4/10 火腿、青红辣椒切丁
5/10 莲藕丁焯水(飞水)、捞起
6/10 锅烧热放油、放莲藕丁姜丝爆炒
7/10 放火腿翻炒
8/10 放青红辣椒、盐、翻炒片刻
9/10 出锅
10/10 成品
莲藕如果不焯水的话、爆炒的时间就要加长。
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
