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我是用来做早餐用的，面最好是头天晚上活好了放在冰箱冷藏里，这样早晨擀面条可以快点
28分钟
家常味
初级
其他
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1/7 牛肉是头天晚上炖好的，把牛肉用水煮一下，然后加葱姜蒜，十三香，盐，酱油把口味调好后放高压锅里煮，留着早晨备用
2/7 头天晚上把面用凉水活好放到冰箱里冷藏，第二天早晨擀成大圆饼，然后叠起来
3/7 切成如图的条状
4/7 然后锅里烧开水放到锅里加盐略煮一下捞出来
5/7 过凉水洗一下，这样使面筋斗些，面汤清一些
6/7 把头天晚上准备好的牛骨汤放到锅里烧开，把酱好的牛肉和面下到锅里，放盐，酱油，由于给孩子吃我没放味精，牛骨汤本身就很鲜
7/7 放葱花香菜，完美出锅
