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西红柿炖牛肉是一道很美味的菜肴，也是一道可以为自己健康加分的菜肴，营养价值非常高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，凡体弱乏力，气虚自汗者，都可以将牛肉炖食，今天给大家分享的是用西红柿和牛肉做出的面食，味道也是超赞哦！
48分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/12 西红柿用热水烫下去皮切块，洋葱切碎备用
2/12 牛肉用清水浸泡出血水后剁碎，放料酒、生抽腌制半个小时
3/12 姜蒜切碎备用
4/12 炒锅烧热放油，先把姜蒜和洋葱炒香
5/12 炒至洋葱变软呈黄色
6/12 放入腌好的牛肉
7/12 牛肉完全变色后放入西红柿
8/12 炒至汤汁变稠，可适当加一些热水，倒入老抽调色
9/12 中火慢炖一会儿，放入盐，鸡精和黑胡椒粉即可关火
10/12 另起一锅，加入清水烧开，把面条放进去
11/12 煮好后捞出放入矿泉水中冰一下
12/12 面条捞入碗中，盛上一些西柿牛肉酱料拌匀即可美美的食用了。
吃的时候可以放入一些黄瓜丝或煮好的绿豆芽拌在一起，味道很不错的，特别适合天热的时候吃哦。
