保存到手机
看更多做法
2.3万点赞 · 4257收藏
独家 · 25.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9744
嘿嘿 今天是正月初七吃面条滴日子哦！亲人们你们吃没？
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 首先把牛肉用清水泡3小时以上，期间多换几次水，以泡出血水为好。
2/15 然后把肉剁碎，不需要剁太碎哦！然后放一大碗里。
3/15 然后把洋葱切小块，姜切末。
4/15 取淀粉放入肉碗里。
5/15 再放适量的白胡椒粉。
6/15 放料酒然后腌制半小时。
7/15 我用的这个豆豉酱。
8/15 起锅烧油，把豆豉酱翻炒出酱香味。
9/15 放肉小火翻炒。
10/15 然后把切好的洋葱和姜末放进去。
11/15 在放蚝油翻炒。
12/15 加适量的水（我加半碗水）小火炖半小时以上。
13/15 肉酱就做好啦。（出锅前加少许盐，根据个人口味加）
14/15 锅里加水烧开下面条，煮熟之后捞入碗里放上牛肉酱就开吃吧！
15/15 成品图。
