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一份色彩斑斓的炒饭，营养丰富，即好看又好吃！
1小时8分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 准备材料
2/17 将山药去皮，切丁，放入热水锅中打水焯。
3/17 将山药用冷水拔好后，滤干水份。葱切末，肠切丁，青椒一半切成丁，两鸡蛋打入碗中。
4/17 将鸡蛋打成蛋液。
5/17 热锅入油
6/17 将蛋液放入
7/17 将鸡蛋两面翻面
8/17 将煎好的鸡蛋打成小块，放入碗中备用。
9/17 将入油的锅放入葱末。
10/17 放少许十三香，爆出葱香味。
11/17 将山药、青椒、火腿肠放入煸炒。
12/17 放一茶匙盐
13/17 放少许海鲜酱油，依人口味，可以不放，不放颜色更漂亮。我是为了调鲜，要其味。
14/17 调成小火，将米饭倒入锅中。
15/17 再放入鸡蛋，小火慢慢进行翻炒，取一点尝尝，如淡再放些盐调味，依食材量调盐。
16/17 将炒好的鸡蛋放小碗中压实，再倒入盘中。
17/17 我做的是两人量，再配上心型鸡蛋，一杯奶，即好看更好吃，色香味俱全，可谓营养早餐。
热锅凉油，放米饭一定要小火慢炒，别糊锅底，可适量加点水调制。
