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菜花营养丰富却不易入味，蚝油制作解决了此弊端。今天这菜口感脆生又咸鲜，真的不错哦！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/12 准备材料
菜花瓣小朵
2/12 西红柿切块，蚝油加适量清水调匀，葱切花刀。
3/12 坐锅添清水，大火烧开。
4/12 焯菜花。
5/12 出香味透明色，捞出备用。
6/12 坐锅添稍多油，小火炸香花椒，扔掉花椒。
7/12 放焯好的菜花，大火炒匀。
8/12 放西红柿，大火让菜花和西红柿都炒匀。
9/12 炒至蕃茄（西红柿）软，菜花焦黄。
10/12 放蚝油汁，放鸡精，大火炒至菜都均匀着汁。
11/12 放葱花，翻两个个儿（颠两下大勺）！关火出锅！
12/12 高清大图！正冒热气呢！谢友欣赏！
炒菜次序很关键，顺序好色香味和卖相都赞哟！
蚝油有盐，省去盐。味道更鲜！
