保存到手机
看更多做法
7.9万点赞 · 271收藏
独家 · 5.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.3万
我家尹寶爱吃肉，每次炖排骨，我都不加盐，也不加油，不加菜，直接炖，这样炖出的汤我都会冻一些当做高汤，平时可以煮面用
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 锅里加水，葱，姜烧开
2/12 把洗干净的排骨倒入锅里，煮2分钟
3/12 捞出，不要带血沫
4/12 冬瓜洗净去皮，去瓤
5/12 切片备用
6/12 我用的是电炖锅，锅里加适量的水
7/12 把排骨，洋葱，姜倒入
8/12 盖盖炖，我定了3小时
9/12 离出锅半小时的时候，把冬瓜加入
10/12 出锅后，可以加点香菜，适量加盐
11/12 我每次都是盛出一些到小锅里，加热加盐，有时也加点小白菜！
12/12 家里的老人说，宝宝吃生盐，爱咳嗽，我都给他加热再加盐！
