保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 2226收藏
独家 · 24.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9085
红糖煮鸡蛋可让身体温暖，增加能量，活血，加快血液循环。红糖水煮鸡蛋做法非常简单，但是红糖煮鸡蛋可又不仅仅是糖水这么简单，那可是一道药膳，有着非常的营养价值和养生保健功效。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备食材。
2/8 大枣洗净，用小刀在枣上面竖着转圈划几刀。这样在煮的过程中，枣的营养成分才能更好的释放出来。
3/8 锅里添加适量的水（水量大哟一碗水左右）放入大枣，姜片，烧沸，用中火熬上15左右分钟左右。
4/8 下入红糖熬至融化。
5/8 红糖融化后关最小火，打入鸡蛋，直到鸡蛋定型才能开中火，否则鸡蛋不成型。
6/8 鸡蛋定型后，锅上面会有少许的浮沫，用勺打捞干净。
7/8 煮至鸡蛋熟透即可。
8/8 一道养生保健的糖水就做好啦。
1、打入鸡蛋时记着一定要用小火，不然鸡蛋会烂一锅，不成型还影响美观。
