鱼片瘦肉粥的做法_菜谱_香哈网
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鱼片瘦肉粥
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鱼片瘦肉粥

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脆肉鲩鱼含有丰富的蛋白质和胶原蛋白, 还可预防骨质疏松,拥有很高的营养价值喔!

作者: 我的未来我来了
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 瘦肉洗干净切片。

    1/10 瘦肉洗干净切片。

  • 放进碗里倒进小半匙盐、适量鸡精、适量耗油、适量酱油和适量油,搅拌均匀腌。

    2/10 放进碗里倒进小半匙盐、适量鸡精、适量耗油、适量酱油和适量油,搅拌均匀腌。

  • 在锅中放进一碗米淘两遍,放进适量水,煮至米软。(大火沸腾后转小火)

    3/10 在锅中放进一碗米淘两遍,放进适量水,煮至米软。(大火沸腾后转小火)

  • 鱼洗干净切片装盘。

    4/10 鱼洗干净切片装盘。

  • 葱洗干净切段装盘。

    5/10 葱洗干净切段装盘。

  • 香菜洗干净切段。

    6/10 香菜洗干净切段。

  • 待米软后,放进适量油,再将切好的鱼片、腌过的瘦肉放进去,搅拌均匀煮十五分钟。

    7/10 待米软后,放进适量油,再将切好的鱼片、腌过的瘦肉放进去,搅拌均匀煮十五分钟。

  • 十五分钟后放进半匙盐,搅拌均匀煮三分钟。

    8/10 十五分钟后放进半匙盐,搅拌均匀煮三分钟。

  • 三分钟后,放进切好的香菜和葱,搅拌均匀关火即可。

    9/10 三分钟后,放进切好的香菜和葱,搅拌均匀关火即可。

  • 完成,可以享用了。

    10/10 完成,可以享用了。

  • 小贴士

    煮粥时要常搅拌以免黏锅,在粥中放些油粥会更香,选瘦肉时要选有点肥的煮粥才更好喝,粥煮好了要趁热吃喔!

    作者: 我的未来我来了

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