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脆肉鲩鱼含有丰富的蛋白质和胶原蛋白， 还可预防骨质疏松，拥有很高的营养价值喔！
45分钟
鱼香
中级
其他
其他
其他
1/10 瘦肉洗干净切片。
2/10 放进碗里倒进小半匙盐、适量鸡精、适量耗油、适量酱油和适量油，搅拌均匀腌。
3/10 在锅中放进一碗米淘两遍，放进适量水，煮至米软。（大火沸腾后转小火）
4/10 鱼洗干净切片装盘。
5/10 葱洗干净切段装盘。
6/10 香菜洗干净切段。
7/10 待米软后，放进适量油，再将切好的鱼片、腌过的瘦肉放进去，搅拌均匀煮十五分钟。
8/10 十五分钟后放进半匙盐，搅拌均匀煮三分钟。
9/10 三分钟后，放进切好的香菜和葱，搅拌均匀关火即可。
10/10 完成，可以享用了。
煮粥时要常搅拌以免黏锅，在粥中放些油粥会更香，选瘦肉时要选有点肥的煮粥才更好喝，粥煮好了要趁热吃喔！
