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1/6 备好所需食材如下图。
2/6 把肉切片，葱切小，姜切片。
3/6 先洗大米，再把米放入沙锅内并加入适量的冷水煮。
4/6 大米煮至米汤变成白色，可先加入姜片再煮两分钟。
5/6 再加入瘦肉煮至肉片熟即可，调入盐，油。
6/6 煮好的瘦肉粥盛入碗内并加上葱花即可。
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