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我们这都管这个叫蘑菇、不知道你们怎么叫、非常清淡的一道菜不需要添加过多佐料，菌类本身就很提鲜！这个季节这个黄心菜甜丝丝的很好吃！
15分钟
家常味
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1/9 蘑菇清洗干净、跟太大的话要剪掉一部分.撕成小块挤干水分
2/9 黄心菜去跟冲洗干净叶根、用水净泡10分钟再洗一次，以防农药残留
3/9 撕小块备用、生姜切丝、葱切段
4/9 油热锅
5/9 加生姜.热锅加蘑菇香葱翻炒加少许盐、这样蘑菇会更有味道
6/9 加菜慢慢翻炒、菜会出水尽量大火翻炒.
7/9 根熟了即可、我比较喜欢熟一点、所以闷了一下、菜会有甜甜的味道
8/9 盛盘摆拍即可
9/9 摆拍
菜叶很大的话要切两半，要不然会不好熟.
