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寿司包饭
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寿司包饭

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内馅红萝卜丝、青瓜丝加入李锦记耗油稍许调味,既有本色的清甜,又有醇厚的耗味,值得尝试,专门为儿子尝试的包饭。

作者: 妖调
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 糯米泡发一晚上至发白~

    1/12 糯米泡发一晚上至发白~

  • 接着洗净冷水上蒸笼,蒸熟即可。

    2/12 接着洗净冷水上蒸笼,蒸熟即可。

  • 红萝卜、青瓜去皮洗净,然后刨丝备用。

    3/12 红萝卜、青瓜去皮洗净,然后刨丝备用。

  • 热锅起油,再放红萝卜丝、青瓜丝炒至断生,加入少许李锦记耗油适量调味炒匀,即可出锅。

    4/12 热锅起油,再放红萝卜丝、青瓜丝炒至断生,加入少许李锦记耗油适量调味炒匀,即可出锅。

  • 利用锅底剩余的底油,放入鸡蛋,煎至六七分熟时,撒上适量盐,再翻面煎一会即可出锅。

    5/12 利用锅底剩余的底油,放入鸡蛋,煎至六七分熟时,撒上适量盐,再翻面煎一会即可出锅。

  • 放上一层保鲜膜,再放上紫菜片,接着放上蒸好的糯米。

    6/12 放上一层保鲜膜,再放上紫菜片,接着放上蒸好的糯米。

  • 再放上炒过的红萝卜丝、青瓜丝,以及少许肉松。

    7/12 再放上炒过的红萝卜丝、青瓜丝,以及少许肉松。

  • 接着放上煎好的鸡蛋。

    8/12 接着放上煎好的鸡蛋。

  • 然后再重复放上肉松、红萝卜丝、青瓜丝,再放上适量糯米。

    9/12 然后再重复放上肉松、红萝卜丝、青瓜丝,再放上适量糯米。

  • 最后包起来,压实即可。

    10/12 最后包起来,压实即可。

  • 刀沾少许冷水,然后对切。

    11/12 刀沾少许冷水,然后对切。

  • 寿司包饭,完成~

    12/12 寿司包饭,完成~

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