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寿司饭

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昨天买的三文鱼只用了半块,这么新鲜的三文鱼不忍心冷冻保存,干脆今天就把它煎了。这碗有饭有菜有肉的盒饭,其实就是寿司的变身,有寿司的味道,却不需要麻烦的工序。还有一个巨大的优点就是,增加了菜的比例,降低了碳水化合物的量,很适合平时久坐不动的食友。

作者: Paleo姜姜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 主食材全家福, 忘记把米饭放进去了,哎~

    1/8 主食材全家福, 忘记把米饭放进去了,哎~

  • 三文鱼用盐,黑胡椒粉,柠檬汁腌制20分钟

    2/8 三文鱼用盐,黑胡椒粉,柠檬汁腌制20分钟

  • 菜,能切丝切丝,不能切丝,切块也行。

    3/8 菜,能切丝切丝,不能切丝,切块也行。

  • 将腌好鱼煎至两面金黄。还是那句话,熟成度根据个人口味,和鱼的新鲜度决定。

    4/8 将腌好鱼煎至两面金黄。还是那句话,熟成度根据个人口味,和鱼的新鲜度决定。

  • 海苔撕碎,加几滴米醋和米饭混匀。

    5/8 海苔撕碎,加几滴米醋和米饭混匀。

  • 煎好的三文鱼弄碎。

    6/8 煎好的三文鱼弄碎。

  • 组装,最喜欢这一步。

    7/8 组装,最喜欢这一步。

  • 挤上美乃滋,根据个人口味淋上生抽,完工。

    8/8 挤上美乃滋,根据个人口味淋上生抽,完工。

  • 小贴士

    初略检查自己是否营养均衡,看看吃的食物有没有4到5种以上的颜色。这个多彩的一碗有饭有菜有肉的盒饭,这么吃就对了。

    作者: Paleo姜姜

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