酱汁南瓜小方的做法_菜谱_香哈网
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 酱汁南瓜小方
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酱汁南瓜小方

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味道是有生命的,它能载着您的心思 意念跨过国界种族的限制 随着香气传情 暖暖流入心底。味道能唤起人的食欲。

作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备几种李锦记酱料。

    1/13 备几种李锦记酱料。

  • 西兰花切小朵,

    2/13 西兰花切小朵,

  • 将西兰花放开水里烫两分钟,开水里滴几滴食用油再焯西兰花能保持鲜绿色。焯好捞出再过凉水沥干备用。

    3/13 将西兰花放开水里烫两分钟,开水里滴几滴食用油再焯西兰花能保持鲜绿色。焯好捞出再过凉水沥干备用。

  • 南瓜去皮切小方块备用。(这块南瓜木有瓤)

    4/13 南瓜去皮切小方块备用。(这块南瓜木有瓤)

  • 备炒锅加适量食用油,

    5/13 备炒锅加适量食用油,

  • 热油倒葱花炒香。

    6/13 热油倒葱花炒香。

  • 再倒南瓜小块翻炒。

    7/13 再倒南瓜小块翻炒。

  • 然后倒入适量清水大火翻炒,

    8/13 然后倒入适量清水大火翻炒,

  • 兑酱汁,准备小碗倒入一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油,一勺蒜蓉辣酱,一勺黄豆酱加一起拌匀。

    9/13 兑酱汁,准备小碗倒入一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油,一勺蒜蓉辣酱,一勺黄豆酱加一起拌匀。

  • 收的水分去掉一半时 倒入拌匀的酱汁,

    10/13 收的水分去掉一半时 倒入拌匀的酱汁,

  • 翻拌均匀,收干水分留有浓稠的酱汁,翻拌均匀出锅。

    11/13 翻拌均匀,收干水分留有浓稠的酱汁,翻拌均匀出锅。

  • 焯水的西兰花摆放盘周围,中间盛入炒好南瓜小块。

    12/13 焯水的西兰花摆放盘周围,中间盛入炒好南瓜小块。

  • 成品图。

    13/13 成品图。

  • 小贴士

    不用放盐。

    作者: 倍儿奶奶

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