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柚子茶自制简单方便，选用新鲜柚子加入冰糖，用砂锅中火慢煮即可享用，物美价廉，经济实惠，卫生安全，没有任何添加剂，适合一般人群，柚子含糖量低，去火润肠通便。正时柚子大量上市不防亲自做下给亲朋好友，加人品尝。分享链接供参考。
40分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 柚子剥开皮去掉内层白层，柚子肉搿碎，冰糖适量备齐。
2/10 柚子皮背面尽量去多一些，能漏出薄薄黄皮即可
3/10 然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡，冲洗干净备用
4/10 用刀切成细丝
5/10 放入淡盐水中泡一小时待用
6/10 泡过的柚子皮丝控干净水分，放入另一个清水锅中，待微开放入冰糖继续煮制
7/10 煮制皮丝透明色，大约半个小时左右
8/10 倒入柚子肉继续煮一小时左右即可
9/10 彻底放凉跟个人口味适量添加少许蜂蜜搅拌均匀即可畅饮
10/10 来装饰一下成品图
提示，柚子皮多去一些白层，用淡盐水泡去皮苦味，这样煮好后柚子茶口味不会太苦，甜度依人口来掌握。
