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自制的无添加，可以放心食用，酸酸甜甜的，味道不错。
45分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/13 柚子切开，把柚子肉弄出来，瓤皮撕干净。
2/13 柚子皮洗净，用削皮刀削外面薄薄一层。
3/13 我还削了一个脐橙皮。
4/13 将柚子皮和橙子皮洗净，切细丝。
5/13 将两种丝浸泡在水中两小时以上，中间换三四次水，都要捞起挤干后再泡。
6/13 电火锅火力均匀又是不粘锅类型很适合熬蜂蜜柚子茶。电火锅加300ml水，倒入柚子皮和橙子皮煮滚。
7/13 再加入柚子肉，开中高档火煮开。
8/13 煮半小时左右，水明显变少，加一百克左右冰糖，继续煮。
9/13 冰糖一会儿就融化了，此时开始要不停铲动，以免糊锅。
10/13 开最小火，熬到这样，基本上没水分了，就关火。
11/13 完全冷却后加入适量蜂蜜拌匀。
12/13 用干净的玻璃瓶装起来，密封好。
13/13 酸酸甜甜的，味道真不错。
削皮刀削的柚子皮薄薄的，完全没有一点白瓤，苦味会淡一些。
建议少放一些柚子皮，皮不要超过1/4，我吃过别人做的苦味很大。我只用了1/8的柚子皮，还添加了一个橙子皮，味道很好，苦味只一点点。
蜂蜜可以多放一些，泡的时候就甜一点。
