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李锦记旧庄蚝油是李锦记的招牌产品，历经百年。其蚝汁成分比*记旧庄蚝油做的肉丸，口感更鲜，味道更美，大家可以试试哦！
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 把猪肉切成小块。
2/15 胡萝卜、葱、姜切碎。
3/15 把以上食材一起放入料理机搅拌杯内。
4/15 启动料理机的绞肉功能打成肉糜。
5/15 准备李锦记旧庄蚝油。
6/15 把肉糜放入容器中，调入一勺李锦记旧庄蚝油。
7/15 再放入沙茶酱、糖、少许盐和料酒。
8/15 一个方向搅拌至肉糜上劲儿，腌制片刻。
9/15 马苏里拉芝士切碎备用。
10/15 把切好的芝士放入肉糜里。
11/15 混合搅拌均匀。
12/15 借助汤匙把肉糜团成丸子，排放烤盘内。
13/15 丸子上面再撒一些芝士。
14/15 烤箱180度预热，放入中层上下火烤30分钟。
15/15 成品图。
调味料按个人口味自行调整，如果口感较轻可以把盐省略。
根据自家烤箱脾气调整温度和时间，注意丸子的上色情况。
