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黄豆酱拌米粉
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黄豆酱拌米粉

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李锦记黄豆酱拌米粉解决了米粉难入味的难题,鲜而不咸,味道很好。

作者: happy星语
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材之一。

    1/10 准备食材之一。

  • 必备的李锦记黄豆酱。

    2/10 必备的李锦记黄豆酱。

  • 锅内放适量水烧开,将米粉放入滚煮15分钟,熄火,盖锅盖焖30分钟。

    3/10 锅内放适量水烧开,将米粉放入滚煮15分钟,熄火,盖锅盖焖30分钟。

  • 捞起,过冷水,洗去米浆。

    4/10 捞起,过冷水,洗去米浆。

  • 准备一碗浓骨头汤,烧开。

    5/10 准备一碗浓骨头汤,烧开。

  • 将过了冷水的米粉放入煮10分钟,让它变软,吸收浓汤的滋味。

    6/10 将过了冷水的米粉放入煮10分钟,让它变软,吸收浓汤的滋味。

  • 捞出待用。

    7/10 捞出待用。

  • 起油锅,放适量油,将青椒圈放入炒一下,放入一匙李锦记黄豆酱。

    8/10 起油锅,放适量油,将青椒圈放入炒一下,放入一匙李锦记黄豆酱。

  • 用铲子翻炒一下,熄火。

    9/10 用铲子翻炒一下,熄火。

  •  将酱料铲入米粉中,用筷子捞拌均匀即 可。李锦记黄豆酱拌米粉做好了。

    10/10 将酱料铲入米粉中,用筷子捞拌均匀即 可。李锦记黄豆酱拌米粉做好了。

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