保存到手机
看更多做法
6.8万点赞 · 388收藏
独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.2万
鲳鱼有新鲜和冰冻的，今天我用冰冻的鲳鱼香煎，蘸着李锦记蒸鱼豉油，味道鲜甜美味。
15分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/8 准备好所需要的食材
2/8 鲳鱼用粗盐和料酒腌制一会
3/8 然后重新干净
4/8 热锅下油，中小火放姜丝炒香
5/8 然后将鲳鱼下锅中小火煎
6/8 鲳鱼一面煎至金黄再翻煎另一面（中途煎鱼尽量不能用铲去翻，待一面定型后再煎另一面）
7/8 煎好的鲳鱼淋上蒸鱼豉油
8/8 成品图
鲳鱼切块来煎，容易熟，可以根据个人喜好。
