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用李锦记天成一味特级鲜酱油给菜品调味真的效果很好，特别提香味儿！吃起来口感也很好吃很香，味道纯正。
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/13 土豆一个去皮洗净。
2/13 切成细丝。
3/13 将切好的土豆丝放入清水中。
4/13 反复清洗几遍，把淀粉洗干净，水变清即可，土豆丝继续在清水中浸泡。
5/13 准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。
6/13 葱2小段备用。
7/13 香葱末、红辣椒末切好备用。
8/13 炒锅烧热后倒入适量食用油，油温5、6成热时放入葱段爆香。
9/13 土豆丝控水后放入锅中翻炒均匀。
10/13 淋入2汤匙的李锦记天成一味特级鲜酱油调味。
11/13 再加入盐、米醋翻炒片刻，淋入少量的清水稍微多炒几分钟，以保证土豆丝完全成熟。
12/13 锅中基本没有水分时，翻炒数下即可出锅。
13/13 盘中先盛好米饭，米饭上撒上一小撮黑芝麻，旁边浇上炒好的土豆丝，撒上香葱碎和红辣椒末，拌在一起吃，酸酸辣辣的，一大碗米饭一会就吃光啦。
1、土豆丝切好后用清水反复冲洗几遍，淀粉就去除得干净，炒出来的土豆丝比较利落。如果淀粉洗的不干净，炒出来的土豆丝会粘在一起，就看大家喜欢哪种口感啦。
2、土豆丝放醋后口感会很脆，如果爱吃口感面一点的土豆，就先将土豆丝炒软后再放醋。
3、土豆丝拌饭真的好搭配很好吃。
