酱汁松花蛋的做法_菜谱_香哈网
 酱汁松花蛋
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酱汁松花蛋

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独家 · 15.7万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名5.3万

作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备李锦记酱料。

    1/8 准备李锦记酱料。

  • 准备松花蛋洗去泥备用。

    2/8 准备松花蛋洗去泥备用。

  • 剥去外壳,不用放锅中蒸透,有的松花蛋放锅上蒸透,感觉蒸过就不太鲜了。我这个是没蒸的。

    3/8 剥去外壳,不用放锅中蒸透,有的松花蛋放锅上蒸透,感觉蒸过就不太鲜了。我这个是没蒸的。

  • 一个在给切四片,粘不太好切,建议切时沾少量水。

    4/8 一个在给切四片,粘不太好切,建议切时沾少量水。

  • 将葱,姜,青辣椒切成末,香菜切碎。

    5/8 将葱,姜,青辣椒切成末,香菜切碎。

  • 兑酱汁,一勺李锦记蚝油,一勺李锦记天成一味鲜,一勺老抽酱油,一勺香油,半勺米醋,少量盐,少量鸡精一起调均匀备用。

    6/8 兑酱汁,一勺李锦记蚝油,一勺李锦记天成一味鲜,一勺老抽酱油,一勺香油,半勺米醋,少量盐,少量鸡精一起调均匀备用。

  • 将葱姜青辣椒末撒在松花蛋上,再浇上酱汁,最后撒香菜叶。

    7/8 将葱姜青辣椒末撒在松花蛋上,再浇上酱汁,最后撒香菜叶。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

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