保存到手机
看更多做法
6.8万点赞 · 4459收藏
独家 · 22.8万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9936
玉米香甜绵糯，娃娃菜营养丰富，玉米烩娃娃菜，也是家常菜中鲜嫩可口的。
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 将娃娃菜清洗干净后对半切开。
2/13 锅中烧开水，将娃娃菜放入沸水中氽烫至熟。
3/13 捞出后沥干水份摆放在盘中。
4/13 红甜椒切丁，蟹味菇切丁，蒜切成末，淀粉加水调成水淀粉备用。
5/13 锅中放油烧热，放入蒜未爆香。
6/13 加入玉米粒翻炒约2分钟。
7/13 加入蟹味菇和红椒丁翻炒均匀。
8/13 再加入水。
9/13 然后加入盐，鸡精，蚝油，乌醋和香油。
10/13 中小火煮至入味。
11/13 再以水淀粉勾芡。
12/13 将煮好的菜和汤汁倒入娃娃菜上即可。
13/13 效果图。
汤汁的味道可以稍微重一点，因为氽烫时沒有加入调料，娃娃菜不适合长时间氽煮，否则鲜嫩的口感就会被破坏。
