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萝卜丝里的盐一定要少放，放多了发苦。水分要尽量挤干。萝卜也可以选白萝卜和胡萝卜。
44分钟
家常味
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1/11 绿萝卜一根洗净。
2/11 擦成萝卜丝。
3/11 洒上少量盐，拌匀，把水份挤干。
4/11 要尽量挤的干一点。
5/11 倒入半个鸡蛋液。
6/11 放入少量面粉，和少量鸡精。拌匀。
7/11 用手捏成一个个小球状。
8/11 锅里热好油。
9/11 一个个放入萝卜丝丸子，大火炸一会。
10/11 转小火炸至金黄色，捞出即可。
11/11 摆盘，完成。
