自制椒盐

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  1/6 准备品质好的花椒

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  2/6 准备熟芝麻，黑芝麻，白芝麻都可，想要成品椒盐色浅些，选白芝麻

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  3/6 炒锅烧干，放入花椒炒，小火慢炒，等花椒水分基本炒出，听到有噼噼啪啪的响声时，倒出。这步一定注意不要炒糊。

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  4/6 熟的芝麻直接用也行，我是为了更好的出芝麻香味，所以也炒了一下，热锅小火半分钟就行

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  5/6 花椒，芝麻，盐(这步中可放适量五香粉，我这次做没放)，倒入料理机中搅拌磨碎。

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  6/6 香香的自制椒盐。

小贴士

一定小火慢炒，多翻炒，小心糊。如需细腻的，可以再用筛网筛一下。

作者: Bobo340

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