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自制花椒盐
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自制花椒盐

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花椒用处很多,气味芳香,经过炒制研磨成花椒盐,用于做各种美食中,比超市或网上购买的花椒盐香,没有色味,分享链接供参考

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 花椒摘去花椒籽和梗

    1/8 花椒摘去花椒籽和梗

  • 把摘干净花椒放入无油,干净炒锅,小火慢慢炒熟

    2/8 把摘干净花椒放入无油,干净炒锅,小火慢慢炒熟

  • 炒制颜色变深,能味道花椒的香味即可离火

    3/8 炒制颜色变深,能味道花椒的香味即可离火

  • 放凉之后,炒熟的花椒放入料理机打成粉末

    4/8 放凉之后,炒熟的花椒放入料理机打成粉末

  • 然后过筛去掉渣

    5/8 然后过筛去掉渣

  • 过筛粉类加入少许盐

    6/8 过筛粉类加入少许盐

  • 拌均匀,装入干净瓶中

    7/8 拌均匀,装入干净瓶中

  • 盖上盖随时可用

    8/8 盖上盖随时可用

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