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自制花椒面制作简单快捷。自已制作的花椒面味香浓厚，吃起来也安全放心。花椒面用途；可用于火锅调味，麻辣菜肴的制作等…
15分钟
红油味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备花椒三十克，
2/8 把锅洗净.抹干水分上炉，开小火把锅烧少许热，把准备好的花椒倒入锅内
3/8 改成微火，用锅铲在锅内不停翻炒花椒，炒两到三分钟左右，花椒不断有香味溢出，且花椒变成焦黄色时关火
4/8 这就是炒制好的花椒，香味扑鼻，色泽焦黄
5/8 把炒好的花椒倒在上，少许放凉
6/8 然后拿一擀面杖，在花椒上面不断碾压
7/8 把花椒碾成粉状就行了，花椒面成功
8/8 成品，自制花椒面
制作花椒面时，用的案板和擀面杖必须是干的，不然擀花椒面时，花椒面都粘贴在案板或者擀面杖上了
