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香甜玫瑰花
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香甜玫瑰花

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情人节快到了,浪漫多情的你是不是很想收到几朵玫瑰花?没人送怎么办?那就自己做起来!照我方法给自己、家人做几朵美丽的玫瑰花,既浪漫,又省钱,还能享受美味!

作者: 回眸一笑笑
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取适量白面,放入盆中。

    1/19 取适量白面,放入盆中。

  • 将紫薯蒸熟,放入碗中,用勺子压成泥状。

    2/19 将紫薯蒸熟,放入碗中,用勺子压成泥状。

  • 将紫薯泥倒入面粉盆中,放入适量白糖和酵母粉,搅拌均匀后,和成光滑面团,放温暖处发酵至增至原来2倍大小为止。

    3/19 将紫薯泥倒入面粉盆中,放入适量白糖和酵母粉,搅拌均匀后,和成光滑面团,放温暖处发酵至增至原来2倍大小为止。

  • 将发酵好的面团放于面板上,排气,揉几下。

    4/19 将发酵好的面团放于面板上,排气,揉几下。

  • 将面用手搓成均匀的长条状。

    5/19 将面用手搓成均匀的长条状。

  • 用刀切成大小均匀的剂子,并用手搓圆。

    6/19 用刀切成大小均匀的剂子,并用手搓圆。

  • 取4个剂子,用擀面杖擀成饺子皮状。

    7/19 取4个剂子,用擀面杖擀成饺子皮状。

  • 如图所示,将它们彼此重叠三分之一按顺序放好。

    8/19 如图所示,将它们彼此重叠三分之一按顺序放好。

  • 将饺子皮从下向上翻起约三分之一。

    9/19 将饺子皮从下向上翻起约三分之一。

  • 从左端开始向右卷起,一直卷到最右端,注意不要卷散。

    10/19 从左端开始向右卷起,一直卷到最右端,注意不要卷散。

  • 如图,这是卷好的样子。

    11/19 如图,这是卷好的样子。

  • 竖起,放在面板上。

    12/19 竖起,放在面板上。

  • 放在手中,将花瓣稍加整理,一朵玫瑰花就做好了!

    13/19 放在手中,将花瓣稍加整理,一朵玫瑰花就做好了!

  • 按此方法制作其他玫瑰花。

    14/19 按此方法制作其他玫瑰花。

  • 将做好的玫瑰花放入盘中。静置10分钟。

    15/19 将做好的玫瑰花放入盘中。静置10分钟。

  • 锅内烧水,待水开后,将玫瑰花放入蒸锅,蒸15分钟。

    16/19 锅内烧水,待水开后,将玫瑰花放入蒸锅,蒸15分钟。

  • 将蒸熟的玫瑰花取出,放入盘中。大功告成!

    17/19 将蒸熟的玫瑰花取出,放入盘中。大功告成!

  • 放在手中,舍得吃吗?

    18/19 放在手中,舍得吃吗?

  • 这朵是不是最美?

    19/19 这朵是不是最美?

  • 小贴士

    1、根据个人喜好调整紫薯用量和比例,紫薯加入面粉的比例越大,做出的玫瑰花颜色越深。
    2、卷制玫瑰花时一定要卷紧致,不要弄散。
    3、卷好玫瑰花后一定要放在手中对花瓣稍加整理,使玫瑰花外形更好看。

    作者: 回眸一笑笑

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