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在饭店曾经吃过几次这道菜，在家里试着做了几次，家人反响还不错。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/6 白菜叶切片或撕成大小均匀的片，粉丝开水泡软，虾用盐、料酒腌一会。木耳泡好洗净备用。
2/6 锅中油热后，加虾翻炒变色捞出备用。
3/6 锅中再加油，加葱姜蒜、大料爆香，加白菜煸软，加生抽、蚝油翻炒。
4/6 加木耳、粉丝翻炒，加少量水稍煮。
5/6 待粉丝熟后，加大虾煮一下，加盐、鸡精、花椒油调味。
6/6 成品装盘。
虾提前腌制一下，去腥入味。最后放虾为了保持虾的口感，煮时间长了不好吃。
