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广东人喜欢用天然食材来提鲜，如瑶柱，虾米来煲汤，煲粥。虾米粉丝配一起广府人有时候拿来*，做上汤，或做煲仔类。白菜甜，虾米鲜，一起来享用吧。
15分钟
家常味
初级
快手菜
煲
家常菜
1/11 把粉丝泡软
2/11 压蒜泥备用
3/11 虾米也要泡，一直泡着，水别倒。
4/11 把虾米捞出，热锅冷油下蒜泥和虾米，小火爆香，大火会爆糊的
5/11 倒入白菜翻炒
6/11 炒至白菜变软些许，如图
7/11 把粉丝放在煲里
8/11 把白菜虾米铺在粉丝上，放盐，蚝油，一碗水
9/11 盖上锅盖焖十分钟左右
10/11 开盖放葱花，芝麻油即可
11/11 开吃吧
这个焖十分钟吧，也看你家的火候大不大，还有锅薄不薄，你也别太在乎我的时间，你看自家的工具掂量着时间，但一般十分钟左右就能把粉丝煮熟
