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荠菜性平味甘，止血明目。预防癌症，含有维c，其中粗纤维增进新陈代谢，并含有胡萝卜素，对老人小孩特别好。加了木耳香菇，口感更好，营养更丰富，一般人都可食用。
44分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 荠菜剪去老根洗净
2/11 荠菜汆水至变色
3/11 荠菜捞出浸入冷水，拧干
4/11 荠菜剁碎
5/11 准备葱姜蒜水
6/11 香菜香菇木耳切碎
7/11 肉切碎，这个是绞肉机绞的，再稍微剁几下，加葱姜水先加少量盐蔬之鲜。
8/11 把肉荠菜香菇木耳香菜放大点的盆子里，加两个鸡蛋。
9/11 再次加入盐味精，加少量麻油一起搅拌均匀。
10/11 馄饨皮中间加馅，对折弯起，蘸点水就可以粘住了。
11/11 汤里加点麻油和香菜，少量盐蔬之鲜，热腾腾的馄饨上桌了。
