上海荠菜鲜肉馄饨的做法_菜谱_香哈网
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上海荠菜鲜肉馄饨
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上海荠菜鲜肉馄饨

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和馄饨店一样美味的馄饨汤是怎么做的呢?发现一家特别好吃的馄饨店,袁记现包馄饨饺子店。特别想吃的时候就买1斤现包的馄饨,回家自己煮一煮。

作者: 西湖春天
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 蒜末,香葱,香菜切碎放入碗底。加少许生抽,盐,鸡粉,香油调味。

    1/8 蒜末,香葱,香菜切碎放入碗底。加少许生抽,盐,鸡粉,香油调味。

  • 紫菜洗净,提前烫熟备用。大锅水烧开后,放入馄饨,并搅拌锅底,以防粘锅。

    2/8 紫菜洗净,提前烫熟备用。大锅水烧开后,放入馄饨,并搅拌锅底,以防粘锅。

  • 在碗里倒入两大汤勺煮馄饨的热汤。

    3/8 在碗里倒入两大汤勺煮馄饨的热汤。

  • 馄饨快熟时,投入生菜叶烫熟。用漏勺捞出沥干汤水。

    4/8 馄饨快熟时,投入生菜叶烫熟。用漏勺捞出沥干汤水。

  • 倒入已调味的汤碗中。

    5/8 倒入已调味的汤碗中。

  • 放入烫熟的紫菜和生菜,喜欢吃辣的朋友,可以加入少许辣椒油。

    6/8 放入烫熟的紫菜和生菜,喜欢吃辣的朋友,可以加入少许辣椒油。

  • 看起来是不是非常诱人呢?

    7/8 看起来是不是非常诱人呢?

  • 一家三口的美味早餐。

    8/8 一家三口的美味早餐。

  • 小贴士

    现包的馄饨比速冻的馄饨好吃,馄饨皮不容易煮破皮。馄饨皮煮破了,可就是一锅馄饨汤了。

    作者: 西湖春天

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