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野生的荠菜做饺子,有其独特的气味,做的饺子味道棒棒的,可以蒸着吃,煮着吃,煎着吃,吃不完可以放冰箱冷冻,下次拿出来吃
1/9 大蒜只要茎的部分
2/9 肉,大蒜,蒜瓣,生姜一起剁碎
3/9 荠菜过水,切碎
4/9 荠菜和肉馅混合,放入料酒,盐,生抽搅拌均匀
5/9 拿一张饺子皮放一点馅,饺子皮的下边涂点水
6/9 捏褶子,一个饺子就做好了
7/9 摆盘
8/9 再来一张
9/9 哈哈
饺子皮是买来的,在饺子皮半边涂点水,褶子容易粘起来